Clik here to view.
Svamppasta med fläskfilé
Åh, helg. Klockan är halv ett och jag har inte hunnit mycket mer än att njuta av pannkaksfrukost med en stor kopp chai med mjölk och honung. Nu sitter jag uppkrupen i soffan med datorn i knät och...
View ArticleClik here to view.
Äggkokotter med svampstuvning
24:e november! Du vet precis vad det betyder. Da’n före da’n före da’n före da’n före da’n före da’n före da’n före da’n före da’n före da’n före da’n före da’n före da’n före da’n före da’n före da’n...
View ArticleClik here to view.
Kyckling med äppelsås och blomkålsris
Blomkål är en ny vän i mitt kök. Något jag innan fått för mig inte ska vara gott, som jag nu gladeligen mumsar i mig. Här har jag gjort ”ris” av riven blomkål, något jag läst om på så många ställen...
View ArticleClik here to view.
Chilifärslimpa med varm grönsakssalsa
Jajamen, som jag nämnde så blev det köttfärslimpa igår. Det är ju så himla gott med klassisk husmanskost ibland, eller hur? Det är mat att längta till! Det är en del som känner att de inte hinner göra...
View ArticleClik here to view.
Köttbullspanna med champinjoner & vitkål
Har du fortfarande julen kvar i frysen? En burk med köttbullar och en påse lussebullar är de sista överlevande hemma hos oss. Av köttbullarna blev det igår en mustig gryta à la kylskåpsrens. Det blev...
View ArticleClik here to view.
Falukorvswok med guacamole
Gratinerad falukorv i all ära men ibland får jag kraftiga wok-cravings. Cravingsen dyker upp de kvällar då jag dels är väldigt hungrig och dels är väldigt trött. En wok med mycket grönsaker och kick...
View ArticleClik here to view.
Nikkaluoktasoppa – Köttfärssoppa med vitkål
Nu är vi här igen. Vid den bruna – men ack så goda – maten. Köttfärs och vitkål är ju inte de vackraste ingredienserna som Gud har skapat. Utanpå i alla fall – men det är ju som bekant insidan som...
View ArticleClik here to view.
Himmelsk gryta med fläskfilé och champinjoner
Utan någon vidare introduktion kommer här ett skepp lastat med fläskfilé, bacon, champinjoner, grädde, crème fraiche och en gnutta sambal oelek. Fett gott, skulle du kunna säga. Klart på några...
View ArticleClik here to view.
Färsbiff med dilliga ärter och västerbottensås
Ibland kan slumpen få avgöra de viktiga besluten i livet. Saker som vilket recept man vill blogga om först. Men så är det ju trots allt du och alla andra som läser bloggen, som jag ska bjuda på mat. Så...
View ArticleClik here to view.
Enkel renskavswrap med svenska smaker
Hipp hipp hurra för Sverige idag! Av tradition så firar ju vi svenskar denna dag något blygsamt, om vi firar den alls. En liten, liten flagga kan man se vifta om man letar… Själv tycker jag att en...
View ArticleClik here to view.
Biff med bambuskott och champinjoner
Asiatisk mat är bra vardagsmat. Trots lite halvlånga ingredienslistor med svåruttalade ingredienser. Nu generaliserar jag säkert lika grovt som att säga att alla svenskar är blonda och har stora...
View ArticleClik here to view.
Höstig pasta med svamp och sparris
Jag vetetusan vad som hände, men så fort jag började jobba i förra veckan blev det höst med regn och rusk och allt som hör därtill. Semestern och sommaren tog varandra i handen och försvann tillsammans...
View ArticleClik here to view.
Bästa quinoabiffarna och ett gott tillbehör
Idag ska ni få ett middagstips som heter duga! Vegetariska biffar som är goda, enkla att göra, proteinrika, lätta att forma OCH håller ihop perfekt i stekpannan kan låta som en utopi – men här är de...
View ArticleClik here to view.
Allt-i-ett med kotletter, päron och ingefära
Jag har sagt det innan, men jag upprepar: Allt-i-ett-rätter är den uuultimata vardagsmaten! Behöver jag säga mer? Smart att låta alla smaker ta fördel av varandra och smidigt att göra allt i samma form...
View ArticleClik here to view.
Rödvinsbräserad kalkon med potatismos
Nej, laxen gick inte ner – inte en endaste tugga kom längre än till munnen. Trots det tycker jag att en av de största fördelarna med att ha matkassen har vairt att jag har fått möjlighet att testa lite...
View ArticleClik here to view.
Fläskfilégryta med glögg
Följer du mig på Instagram så vet du att jag har börjat med #tisdagsmys efter att ha tröttnat att lyssna på mig själv klaga på hur trista tisdagarna är. Det finns inte så mycket som med så liten...
View ArticleClik here to view.
Köttbullar med kanel, ingefära & kryddnejlika
När jag kom hem från jobbet igår var jag så hungrig att jag hade kunnat äta upp en hel burk Bullens om någon hade satt korvarna framför näsan på mig. Anledningen var att middagen blev fördröjd av en...
View Article